Barbecue

ASTUCES POUR BARBECUES

Nettoyage des grilles en fonte

- mettre du sel sur les grilles, le sel absorbe les graisses et il ne reste plus qu'a passer un léger coup de brosse pour enlever le tout.

- pour nettoyer la grille avant utilisation: faites-la bien chauffer sur les braises allumées pour faire fondre les graisses. Faites une boule avec du papier journal, pas trop serrée, et frotter la grille recto verso, c'est surprenant mais elle se nettoie en un clin d'œil. En plus, la boule de papier recouverte de graisse disparaît en un instant sur les braises".

Pour que la viande ne colle pas à la grille du barbecue :

- passer, au préalable, un demi-citron sur votre grille. Résultat : les grillades n'adhèrent pas et la grille est plus facile à nettoyer